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En el primer ensayo, se utilizaron 126 animales (21 días de vida; 5,3 kg) empleó plasma deshidratado mediante pulverización (PDP) como control. Los otros tratamientos fueron fase 1: concentrado de proteína de soja (CPS) y CPA y fase 2: un producto comercial a base de péptidos (DPS: a partir de la extracción de heparina de intestinos porcinos) como control, CPS y CPA También se llevó a cabo un ensayo de digestibilidad sobre las diferentes fuentes utilizadas, sin que se observaran diferencias en la digestibilidad ileal aparente (DIA) de his, lys, phe, thr ni met. La DIA de arg, ile, leu y val fue menor (P <0,05) en CPA que en PDP. La digestibilidad ileal verdadera de arg y leu fue menor (P <0,05) en CPA que en PDP y CPS. Sin embargo, la de met fue mayor (P <0,05) en CPA que en PDP.
En la fase 1 los animales alimentados con PDP mostraron una mejor (P <0,05) GMD y conversión en comparación a los CPS o CPA. No hubo diferencias entre los tratamientos respecto al consumo de pienso. En la fase 2, sin embargo, los animales alimentados con DPS mostraron una menor (P <0,05) GMD que los alimentados con CPS o CPA. Durante todo el periodo no hubo diferencias significativas en GMD, consumo o conversión entre los tratamientos.
En el segundo experimento se utilizaron 160 (21 días de vida; 5,7 kg) lechones destetados en un ensayo de 5 semanas para determinar el nivel óptimo de inclusión de CPA en la dieta. Los tratamientos fueron un control (9 % CPS) y tres niveles de CPA substituyendo a la CPS: 3, 6 y 9 %). No se observaron diferencias significativas en la GMD ni en el consumo cuando CPS se substituía por CPA hasta el 9 % durante todo el periodo.
Los autores concluyen que puede substituirse la CPS por CPA en la dieta preestarter.
JH Yun, JS Yong, y BJ Chae, 2005. Asian - Australasian Journal of Animal Sciences 18 (3): 384-389
